بررسی آمادگی نانوایی های شیراز در رزمایش تأمین نان

رزمایش «تأمین نان» با هدف ارزیابی توان عملیاتی نانوایی های شیراز و سنجش تاب آوری آنها در مواجهه با شرایط بحرانی در شیراز برگزار شد.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس، رزمایش «تأمین نان» با هدف ارزیابی توان عملیاتی نانوایی های شیراز و سنجش تاب آوری آنها در مواجهه با بحران در شیراز برگزار شد.

سید هادی صالحی ساداتی، رئیس سازمان بسیج اصناف، بازاریان و فعالان اقتصادی کشور، در این نشست با اشاره به اهمیت راهبردی زنجیره تأمین گندم، آرد و نان اظهار کرد: بودجه امسال 6400 همت است که 901 همت آن به زنجیره گندم، آرد و نان اختصاص دارد.

وی با اشاره به ظرفیت های کشاورزی استان فارس افزود: فارس دومین استان تأمین کننده گندم در کشور است و از اقلیم مناسبی برای تولید این محصول برخوردار است.

صالحی ساداتی برگزاری رزمایش نانوایان را فرصت مناسبی برای سنجش میزان تاب آوری و آمادگی واحد های نانوایی در شهر شیراز دانست و گفت: این رزمایش با همراهی اتاق اصناف مرکز استان فارس، سازمان بسیج اصناف و بازاریان سپاه فجر فارس و سایر دستگاه های مرتبط برگزار می شود.

حجت جوانمردی، رئیس اتاق اصناف مرکز استان فارس گفت: در حال حاضر وضعیت استان فارس از نظر انبار کالا و کالا های اساسی مطلوب است و تمهیدات لازم در این زمینه اندیشیده شده است.

جوانمردی با اشاره به زیرساخت های موجود گفت: از مجموع هزار و صد نانوایی فعال در شیراز، تاکنون 458 واحد به سیستم های سوخت دوگانه مجهز شده اند.

وی تأکید کرد: این تجهیزات، تداوم تولید را در شرایط بحرانی و قطع احتمالی سوخت های اصلی تضمین می کند.

غلامی، مدیرکل مدیریت پدافند غیرعامل استانداری فارس  هم با تأکید بر نقش نهاد های بانکی در حمایت از این زنجیره، اظهار داشت: برای جلوگیری از بروز بحران در شرایط اضطراری، باید از طریق ارائه تسهیلات کم بهره، توان مالی نانوایان برای تأمین تجهیزات پدافندی (مانند موتور برق) و ایجاد ذخیره استراتژیک آرد و انرژی تقویت شود.

نظرات

captcha