استانداردسازی؛ مسیر ارتقای کیفیت و صادرات محصولات غذایی یزد

یزد- مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد، استانداردسازی و ارتقای دانش تخصصی کارشناسان را از عوامل مؤثر در افزایش ایمنی محصولات غذایی، کاهش ضایعات و تقویت صادرات دانست.

گزارش خبرگزاری مهر به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد، محمد دشتی اردکانی اظهار کرد: آشنایی کارشناسان با استانداردهای ملی و بین المللی، نقش مهمی در ارتقای کیفیت محصولات، کاهش هزینه های تولید و افزایش رقابت پذیری صنایع غذایی در بازارهای داخلی و صادراتی دارد.

وی افزود: در دوره آموزشی استانداردسازی، مباحثی از جمله نظام استاندارد کشور، الزامات سازمان های بین المللی استانداردسازی، ایمنی غذا و استانداردهای مدیریتی کیفیت، ایمنی غذایی و محیط زیست بررسی شد.

دشتی اردکانی با اشاره به بررسی استانداردهای مرتبط با فرآوری پسته گفت: الزامات برداشت، حمل ونقل، بسته بندی، کنترل کیفیت و مقابله با آلودگی هایی مانند آفلاتوکسین و باقی مانده آفت کش ها از محورهای کاربردی این آموزش ها بود.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد خاطرنشان کرد: این دوره آموزشی در مجموع به مدت 24 ساعت و طی چهار روز برگزار می شود و در ادامه، استانداردهای محصولات و صنایع منتخب تبدیلی و غذایی با رویکرد کاربردی بررسی خواهد شد.

نظرات

captcha