اجرای طرح «نان کامل» در اردبیل؛ گامی در ارتقای سلامت و عدالت غذایی

به گزارش خبرگزاری مهر، فرزاد قلندری، فرماندار اردبیل، در این جلسه با تأکید بر اینکه سلامت جامعه یکی از ارکان اصلی توسعه پایدار است، اظهار داشت: برای نخستین بار در استان اردبیل، طرح جامع تولید و عرضه نان کامل در شهر اردبیل کلید خورده است و در این راستا ظرفیت دو کارخانه آرد کامل در شهرستان فعال شده است.

وی با اشاره به برنامه ریزی های انجام شده برای توسعه این واحدها افزود: از مجموع 32 واحد نانوایی پیش بینی شده برای پخت نان کامل، تاکنون 16 واحد فعالیت خود را آغاز کرده اند و مابقی واحدها نیز پس از طی مراحل قانونی و آماده سازی، به چرخه تولید وارد خواهند شد. همچنین طبق برنامه ریزی های صورت گرفته، تمام واحدهای صنف و صنعت مرتبط (اداره پزها) موظف به استفاده از آرد کامل شده و هدف گذاری نهایی ما، فعالیت 120 واحد نانوایی نان کامل تا پایان سال جاری است.

فرماندار اردبیل به ضرورت ساماندهی اصولی نانوایی ها اشاره کرد و گفت: پایش دقیق واحدهای پخت نان در شهرک های تازه احداث بر اساس شاخص هایی چون جمعیت، موقعیت مکانی و نیازسنجی دقیق انجام می شود تا خدمات رسانی در حوزه آرد و نان به صورت کاملاً عادلانه و با دسترسی آسان برای تمامی اقشار جامعه فراهم گردد.

قلندری همچنین بر اهمیت فرهنگ سازی و اطلاع رسانی عمومی در خصوص خواص تغذیه ای و ارزش درمانی نان کامل تأکید کرد و افزود: بهره گیری از ظرفیت رسانه ها، صداوسیما و دستگاه های آموزشی در راستای ارتقای آگاهی عموم شهروندان و نهادینه سازی فرهنگ مصرف نان سالم، نقشی کلیدی دارد که در کنار نظارت دقیق و مستمر بر کیفیت پخت نان کامل با جدیت دنبال خواهد شد.

وی خاطرنشان کرد: دسترسی همگانی و عادلانه به نان باکیفیت و سالم، حق بدیهی شهروندان است و مجموعه فرمانداری و دستگاه های متولی با تمام توان برای تحقق این هدف و صیانت از سلامت عمومی گام برخواهند داشت.