معرفی ظرفیت های کهگیلویه و بویراحمد در قاب عکاسان کشوری
یاسوج- مدیرکل فرهنگ و ارشاد اسلامی کهگیلویه و بویراحمد از اجرای برنامه ملی هنری تور تخصصی عکاسی با حضور عکاسان برجسته کشوری در سطح این استان خبر داد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز یزد، سرپرست مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذا دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد گفت: همایش«مسیر نوآوری در فرآورده های کنجدی» با همکاری معاونت غذا و دارو و مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذا برگزار شد و زمینه تبادل نظر میان متخصصان، پژوهشگران و فعالان صنایع غذایی را فراهم کرد.نجارزاده افزود: در این همایش، راهکار های ارتقای کیفیت محصولات غذایی، بهره گیری از ظرفیت های بومی استان یزد و توسعه فرآورده های نوآورانه کنجدی مورد بررسی قرار گرفت.
وی با اشاره به محور های اصلی این رویداد بیان کرد: سیاست های نظارتی در نوآوری غذایی، بررسی الزامات سلامت در محصولات نوآورانه کنجدی، ایده پردازی و چالش های پیش روی تولید این محصولات، از مهم ترین موضوعات مطرح شده در این همایش بود.سرپرست مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذا دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد با تأکید بر جایگاه کنجد در فرهنگ غذایی استان یزد، گفت: ظرفیت های این محصول در تولید فرآورده های متنوع، زمینه مناسبی برای نوآوری در صنایع غذایی فراهم کرده است.نجارزاده ادامه داد: توجه به نوآوری، ارتقای سلامت و ایمنی محصولات و توسعه روش های تولید می تواند به ایجاد فرصت های تازه در صنایع غذایی و تقویت ارتباط میان دانش، سلامت و تولید کمک کند.
وی ابراز امیدواری کرد: با بهره گیری از ظرفیت های علمی و بومی استان یزد، زمینه توسعه محصولات کنجدی سالم، ایمن و متنوع و ارتقای کیفیت فرآورده های غذایی بیش از پیش فراهم شود.
خبرگزاری مهر
خبرگزاری صدا و سیما
{{name}}
{{content}}