تولید سالانه 193 هزار تن سیب در همدان

به گزارش خبرگزاری مهر، رحمان فروزانفر صبح چهارشنبه در جمع خبرنگاران با اشاره به جایگاه راهبردی سیب درختی در تولیدات باغی کشور و جهان اظهار کرد: مجموع تولید سالانه سیب در جهان حدود 96 میلیون تن برآورد می شود که از این میزان سهم جمهوری اسلامی ایران حدود 4 میلیون و 400 هزار تن است و این حجم از تولید ایران را در رتبه چهارم جهان قرار داده و نشان می دهد 4.6 درصد از کل سیب تولیدی دنیا به کشورمان اختصاص دارد.

وی افزود: حدود 17 درصد از کل تولیدات باغی کشور به محصول سیب اختصاص دارد که این رقم گویای اهمیت اقتصادی و راهبردی این میوه در سبد باغبانی و کشاورزی کشور است.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با اشاره به ظرفیت های استان در این بخش تصریح کرد: سطح باغات سیب استان به حدود 9 هزار و 700 هکتار می رسد و میانگین عملکرد هر هکتار از این باغات حدود 21.5 تن ثبت شده که در نهایت تولید سالانه را به مرز 193 هزار تن می رساند و جایگاه هفتم کشوری را برای همدان تثبیت کرده است.

فروزانفر با معرفی نهاوند به عنوان قطب اصلی تولید سیب در استان همدان خاطرنشان کرد: از مجموع 193 هزار تن سیب برداشتی در استان حدود 123 هزار تن آن در شهرستان نهاوند تولید می شود که نشان دهنده سهم غالب و ویژه این منطقه در باغبانی استان است.

وی در تشریح ارقام سیب در اراضی استان گفت: تنوع مناسبی از ارقام سیب در باغات استان کشت می شود که عمده آن ها شامل ارقام پرمحصول تجاری نظیر «رد» یا سیب قرمز و «گلدن» یا سیب زرد است و علاوه بر ارقام پاییزه ارقام تابستانه به ویژه «گلاب کهنز» نیز سهم مشخصی از سطح زیر کشت باغات استان دارند.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان در پایان با اشاره به وضعیت فرآوری این محصول اظهار کرد: در حال حاضر فرآورده هایی مانند سرکه، چیپس سیب و شیره سیب به صورت سنتی و در مقیاس های محدود تولید می شوند اما ارتقای ارزش افزوده برای باغداران و جلوگیری از هدر رفت محصول نیازمند سرمایه گذاری ویژه در بخش صنایع تبدیلی و تکمیلی با محوریت بسته بندی، سورتینگ و فرآوری صنعتی است.