خروج بیش از 800 تُن فرآورده غیرقابل مصرف از چرخه غذایی اصفهان

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکزاصفهان؛ رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان گفت: این میزان فرآورده غذایی غیرقابل مصرف در 15 هزار و 292 بازدید بهداشتی بیش از 650 مسئول فنی بهداشتی وشبکه دامپزشکی درشهرستان ها از مراکز عرضه شناسایی و از چرخه مصرف مردم استان خارج شد.

محمد رفیعی با اشاره به اینکه تاکنون حدود 100 تن فرآورده مشکوک توقیف و بیش از 43 تن فرآورده غیرقابل مصرف هم در بازرسی ها از چرخه خارج شده است، افزود: همچنین 460 نمونه برداری و آزمایش اجرا و بخشی از پرونده ها به مراجع قضایی ارسال شده است.

وی با بیان اینکه امسال تاکنون حدود 30 هزار تن گوشت قرمز و بیش از 64 هزار تن گوشت انواع پرندگان در کشتارگاه ها با نظارت تولید شده است، ادامه داد: از این میان 417 تن گوشت و آلایش غیرقابل مصرف دام و 375 تن مربوط به پرندگان از چرخه مصرف خارج شده است و در مجموع حدود 835 تن فرآورده غیرقابل مصرف از چرخه غذایی خارج شد.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و ایمنی غذایی اداره کل دامپزشکی استان با بیان اینکه بیش از 47 درصد بیماری های انسانی منشأ حیوانی یا مربوط به فرآورده های حیوانی است، گفت: همچنین حدود 65 تا 70 درصد بیماری های عفونی مشترک انسان و دام هستند و بیش از 80 درصد بیماری های نوپدید و بازپدید منشأ حیوانی دارند.

رفیعی با اشاره به اینکه دامپزشکی خط مقدم پیشگیری از ورود بیماری ها به حوزه سلامت انسان است، افزود: سال گذشته برای بیش از پنج هزار خودرو پروانه بهداشتی حمل صادر شد، تا سلامت لجستیک فرآورده ها تضمین شود.

وی با بیان اینکه امسال تاکنون موردی از آلودگی دام به تب کریمه کنگو در استان اصفهان گزارش نشده است، ادامه داد: تب کریمه–کنگو از بیماری های مشترکی است که می تواند مرگبار باشد و بیشتر از مسیر کشتار غیربهداشتی منتقل می شود؛ ذبح در کشتارگاه و ماندن گوشت حدود 24 ساعت موجب کاهش اسیدیته و کاهش خطر بیماری می شود.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و ایمنی غذایی اداره کل دامپزشکی استان با اشاره به اینکه بهداشت و سلامت مردم خط قرمز دامپزشکی است، از مردم خواست: گوشت و فرآورده آن را از مراکز مجاز تهیه کرده و از خرید کنار جاده ای یا کشتار غیر مجاز خودداری کنند.

استان اصفهان 30 کشتارگاه دام، 20 کشتارگاه طیور، 11 میدان دام، بیش از 70 واحد بسته بندی فرآورده های دامی، 20 سردخانه، بیش از هشت هزار واحد عرضه، 21 واحد بسته بندی تخم مرغ، 45 مرکز بسته بندی و 13 کارخانه لبنی با نظارت اداره کل دامپزشکی دارد.