تولید 17هزار تن تخم مرغ در سمنان؛ 70 درصد مازاد بر نیاز استان صادر شد

به گزارش خبرنگار مهر، حمید رضا عادل صبح شنبه مصادف با روز جهانی تخم مرغ، با تأکید بر اهمیت این ماده غذایی در تأمین پروتئین و مواد مغذی مورد نیاز بدن، بر ضرورت حمایت از ظرفیت های تولیدی استان و ترویج مصرف تخم مرغ تأکید کرد.

وی با اشاره به ارزش غذایی تخم مرغ اظهار داشت: این محصول یکی از منابع باکیفیت و مقرون به صرفه پروتئین به شمار می رود و یک عدد تخم مرغ بزرگ حدود 6 گرم پروتئین و 13 نوع ویتامین و ماده معدنی ضروری برای بدن فراهم می کند.

فعالیت 32 واحد مرغ تخم گذار در سمنان

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان ادامه داد: تخم مرغ به دلیل برخورداری از ترکیبات مغذی، نقش مهمی در تأمین نیازهای غذایی جامعه دارد و مصرف متعادل آن می تواند بخشی از نیاز بدن به مواد مغذی ضروری را تأمین کند.

عادل با اشاره به ظرفیت تولید تخم مرغ در استان سمنان توضیح داد: در مجموع 51 واحد مرغ تخم گذار با ظرفیت سه میلیون و 372 هزار و 100 قطعه در استان وجود دارد که از این تعداد، 32 واحد در حال حاضر فعال هستند.

وی یادآور شد: ظرفیت تولیدی استان علاوه بر تأمین 30 درصد نیاز داخلی، امکان عرضه مازاد محصول به سایر استان ها را فراهم کرده است؛ به طوری که 70 درصد تولید مازاد، بخشی از نیاز بازارهای خارج از استان را تأمین می کند.

تخم مرغ؛ محصولی موثر در امنیت غذایی

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان با اشاره به آمار تولید این محصول بیان کرد: در شش ماهه نخست سال 1405، مجموع تولید تخم مرغ استان به 17 هزار و 660 تن رسید که نشان دهنده اهمیت این بخش در تأمین پروتئین و پشتیبانی از زنجیره تولید محصولات دامی است.

عادل با اشاره به اهمیت روز جهانی تخم مرغ خاطرنشان کرد: توجه به ارزش غذایی، آثار اقتصادی و ملاحظات زیست محیطی تولید این محصول می تواند زمینه ساز شناخت بیشتر ظرفیت های صنعت مرغ تخم گذار و تقویت حمایت از تولید داخلی باشد.

وی افزود: تخم مرغ با تأمین پروتئین و ویتامین های ضروری، در حفظ سلامت عمومی نقش دارد و تولید آن در مقایسه با بسیاری از منابع پروتئینی، معمولاً با آثار زیست محیطی کمتری همراه است.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان در پایان بر ضرورت فرهنگ سازی برای مصرف تخم مرغ و حمایت از تولیدکنندگان این بخش تأکید کرد و گفت: تقویت ظرفیت های تولیدی و توجه به نیاز بازار می تواند در بهبود امنیت غذایی، پایداری تولید و رونق اقتصادی استان موثر باشد.