جمع آوری 19 هزار و 571 تن شیر خام در مازندران

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مازندران، رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران گفت: 29 سکوی فعال جمع آوری شیر خام در شش ماه نخست امسال، 19 هزار و 571 تن شیر خام از دامداران دریافت و به واحدهای فرآوری و صنایع لبنی استان ارسال کردند.

اسدالله تیموری یانسری افزود: تولید شیر خام یکی از شاخص های توسعه بخش دامپروری در استان است و این میزان تولید، حاصل همکاری دامداران، بهبود شرایط نگهداری دام و نظارت کارشناسان جهاد کشاورزی بر چرخه تولید تا جمع آوری است.

وی گفت: تأمین و توزیع به موقع نهاده های دامی، ارائه خدمات دامپزشکی، واکسیناسیون و مراقبت های بهداشتی دوره ای، بهبود جایگاه دام، آموزش های فنی به بهره برداران و نظارت بر فعالیت سکوهای جمع آوری شیر، از جمله اقدامات انجام شده برای پایداری تولید است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران افزود: این اقدامات به افزایش کیفیت شیر، کاهش تلفات دامی و افزایش بهره وری واحدهای دامداری کمک کرده است.

پایش کیفیت شیر خام

تیموری یانسری با اشاره به اهمیت ارتقای سلامت و کیفیت شیر تولیدی گفت: در چهار ماه نخست امسال، آزمایش های دوره ای چربی، بار میکروبی، سلامت و ماندگاری شیر در همه سکوهای جمع آوری انجام شد و نتایج، وضعیت مطلوب کیفیت شیر در شهرستان ها را نشان می دهد.

وی کنترل زنجیره سرد از زمان دوشش دام تا تحویل شیر به صنایع لبنی را از اولویت های جهاد کشاورزی برشمرد و افزود: هرگونه تخلف یا رعایت نکردن استانداردها با پیگیری جدی مواجه خواهد شد.

برنامه های توسعه تولید شیر

رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران گفت: هدف جهاد کشاورزی افزایش تولید، کاهش هزینه های دامداران و کمک به ثبات بازار لبنیات است و با توسعه طرح های بهبود تغذیه دام، نوسازی تجهیزات و حمایت های بیمه ای، انتظار می رود تولید در سال آینده افزایش یابد.

تیموری یانسری افزود: تداوم این روند می تواند به پایداری روستاها و معیشت دامداران کمک کند و در مسیر خوداتکایی تولید و امنیت غذایی مؤثر باشد.

وی گفت: تولید شیر باکیفیت، زنجیره ای از اشتغال تا صنعت را فعال می کند و تداوم تولید دامداران روستایی می تواند به تقویت زیست بوم مولد روستایی کمک کند.