پیش بینی برداشت 24 هزار تن گردو از باغات آذربایجان شرقی

به گزارش خبرنگار مهر، شهرام شفیعی ظهر شنبه در گفت وگو با خبرنگاران با اشاره به ظرفیت های آذربایجان شرقی در تولید محصولات باغی اظهار کرد: محصولات باغی به ویژه میوه های خشک به دلیل ارزش اقتصادی، قابلیت نگهداری، امکان فرآوری و ظرفیت صادرات، نقش مهمی در توسعه کشاورزی اقتصادی و افزایش درآمد بهره برداران دارند.

وی افزود: گردو از محصولات راهبردی و باارزش باغی استان است که علاوه بر مصرف تازه خوری و آجیلی، در صنایع تبدیلی، شیرینی پزی و تولید فرآورده های غذایی مورد استفاده قرار می گیرد و به دلیل ارزش غذایی و قابلیت عرضه در بازارهای داخلی و خارجی، ظرفیت مناسبی برای توسعه صادرات غیرنفتی دارد.

آذربایجان شرقی؛ رتبه سوم کشور در سطح زیرکشت گردو

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی با بیان اینکه استان از نظر سطح زیرکشت گردو رتبه سوم کشور و از نظر میزان تولید رتبه چهارم را دارد، گفت: در سال 1404 مجموع سطح زیرکشت گردو در استان 19 هزار و 207 هکتار بود که از این میزان 18 هزار و 663 هکتار بارور و 544 هکتار غیربارور است.

شفیعی میزان تولید گردوی استان در سال گذشته را 21 هزار و 346 تن اعلام کرد و ادامه داد: عملکرد باغات گردو در سال گذشته به دلیل خسارت 30 تا 40 درصدی سرمازدگی حدود 1.14 تن در هکتار برآورد شد، در حالی که عملکرد باغات شاخص استان در سال های بدون خسارت سرمازدگی به 6 تا 8 تن در هکتار نیز می رسد.

وی اضافه کرد: با توجه به شرایط اقلیمی و وضعیت باغات، پیش بینی می شود امسال حدود 24 هزار تن گردو از باغات آذربایجان شرقی برداشت شود.

عجب شیر، مراغه و اسکو؛ قطب های تولید گردو

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی با اشاره به پراکندگی باغات گردو در بیشتر شهرستان های استان گفت: عجب شیر با سه هزار و 287 هکتار بیشترین سطح زیرکشت گردو را دارد و پس از آن مراغه با دو هزار و 746 هکتار و اسکو با یک هزار و 897 هکتار در رتبه های بعدی قرار دارند.

شفیعی افزود: آذرشهر، مرند و شبستر نیز از دیگر مناطق مهم تولید گردو در استان هستند و برخورداری از آب وهوای سرد و معتدل، ارتفاع مناسب، خاک های حاصلخیز و ژنوتیپ های برتر محلی، زمینه مناسبی برای توسعه این محصول فراهم کرده است.

تعویض تاج در 100 هکتار از باغات گردو

وی اصلاح ساختار باغات را یکی از ضرورت های بخش باغبانی دانست و گفت: تنوع ژنتیکی، یکدست نبودن محصول و پایین بودن عملکرد برخی باغات قدیمی از چالش هایی است که می تواند بر کیفیت محصول، هزینه برداشت و حضور در بازارهای صادراتی تأثیر بگذارد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی ادامه داد: تعویض تاج یکی از روش های مؤثر اصلاح باغات قدیمی است که در آن تاج درخت با استفاده از ارقام مناسب و برتر مانند چندلر، پدرو و فرنور اصلاح می شود.

شفیعی افزود: این روش ضمن افزایش کیفیت و یکنواختی محصول، امکان اصلاح فرم تاج، افزایش بهره وری، مدیریت بهتر عملیات داشت و برداشت و کاهش مصرف آب را فراهم می کند و در برخی شرایط، کاهش مصرف آب در باغات اصلاح شده می تواند به حدود 50 درصد برسد.

وی خاطرنشان کرد: تاکنون با استفاده از اعتبارات مرتبط با احیای دریاچه ارومیه، عملیات تعویض تاج در 100 هکتار، معادل حدود 10 هزار اصله درخت گردو از باغات قدیمی استان اجرا شده است.

برنامه اصلاح 300 هکتار از باغات گردو

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: یکدست سازی محصول، ارتقای کیفیت مغز گردو، افزایش عملکرد، کاهش هزینه های برداشت و فراهم شدن زمینه توسعه بازارهای داخلی و صادراتی از مهم ترین دستاوردهای این طرح است.

شفیعی با اشاره به استقبال باغداران از طرح تعویض تاج افزود: در صورت تأمین اعتبارات مورد نیاز، حداقل 300 هکتار از باغات گردوی استان در قالب طرح تعویض تاج و اصلاح باغات در برنامه قرار می گیرد.

وی تأکید کرد: هدف از این برنامه صرفاً افزایش تولید نیست، بلکه افزایش بهره وری آب و زمین، ارتقای کیفیت محصول، کاهش هزینه های تولید و برداشت، یکدست سازی باغات و حرکت به سمت تولید صادرات محور است.

گردوی آذربایجان شرقی در مسیر بازارهای صادراتی

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی با اشاره به کیفیت گردوی تولیدی استان اظهار کرد: مغزهای روشن، درشت، پرچرب، لطیف و یکدست، طعم و مزه مطلوب و درصد روغن مناسب از ویژگی های گردوی استان است که برای آن مزیت رقابتی ایجاد می کند.

شفیعی گفت: بخشی از محصول تولیدی استان علاوه بر تأمین نیاز بازارهای داخلی و استان های همجوار، به صورت مغز گردو به کشورهای حوزه خلیج فارس، آسیای میانه و روسیه صادر می شود و با اصلاح باغات و افزایش یکنواختی و کیفیت محصول، ظرفیت توسعه این بازارها وجود دارد.

وی در پایان افزود: آینده باغداری استان در گرو حرکت از الگوهای سنتی به سمت باغداری اقتصادی، دانش بنیان، کم آب بر و صادرات محور است و گردو با توجه به ارزش غذایی و اقتصادی، قابلیت فرآوری و بازارپسندی می تواند یکی از محصولات مهم در این مسیر باشد.