آغاز فرآوری روغن هسته انگور در آذربایجان غربی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مهاباد، مدیرکل صنعت معدن و تجارت آذربایجان غربی گفت: سالانه بیش از 190 هزار تن انگور در استان تولید می شود که زمینه فعالیت و اشتغال 32 هزار نفر را در این بخش و صنایع فراهم کرده است.

سخاوت خیرخواه افزود: با توجه به اقدامات سال های گذشته و ظرفیت سازی مناسبی در حوزه فرآوری انگور در استان انجام شده و آذربایجان غربی در ظرفیت تولید کنسانتره انگور رتبه نخست کشور و در ظرفیت تولید آبمیوه رتبه چهارم کشور را دارد.

وی با اشاره به توسعه واحد های فرآوری این محصول ادامه داد: تاکنون 41 واحد صنعتی فرآوری انگور در استان احداث شده و برای 33 واحد دیگر نیز مجوز صادر شده است.

خیرخواه با اشاره به سهم بخش کشاورزی در اقتصاد آذربایجان غربی بیان کرد: سهم کشاورزی در تولید ناخالص داخلی استان حدود 17 درصد و سهم صنعت 24 درصد است و بنابراین نمی توان ظرفیت های این بخش را جدا از سیاست های صنعتی و توسعه زنجیره های ارزش مورد توجه قرار داد.

مدیرکل صنعت معدن و تجارت آذربایجان غربی گفت: ظرفیت های انگور استان بسیار فراتر از فرآوری های موجود است و دانشگاه ها و مراکز علمی می توانند در شناسایی و توسعه این ظرفیت ها نقش مهمی ایفا کنند.

خیرخواه افزود: راهبرد آینده صنعت انگور استان باید حرکت به سمت محصولات دانش بنیان، فناورانه و با ارزش افزوده بالاتر باشد.

وی ادامه داد: صدور مجوز به یک واحد تولید روغن هسته انگور در استان و آغاز اقدامات اجرایی برای احداث این واحد، نمونه ای از ورود فناوری و فرآوری های جدید به زنجیره انگور است.

مدیرکل صنعت معدن و تجارت آذربایجان غربی اظهار کرد: با این حال ظرفیت های این محصول بسیار گسترده تر از این موارد است و نیازمند مطالعه و کار پژوهشی بیشتر است.

خیرخواه با اشاره به ظرفیت دانشگاه ها و مراکز علمی استان گفت: ایجاد و توسعه مراکز مطالعاتی و فناوری در حوزه محصولات کشاورزی از جمله انگور و سیب می تواند مسیر شناسایی محصولات جدید و توسعه صنایع با فناوری بالاتر را هموار کند.

وی اظهار کرد: سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان غربی از طرح های مطالعاتی و پژوهشی در حوزه فرآوری و تولید محصولات جدید از انگور استقبال می کند و طرح های پژوهشی اساتید و دانشجویان در این حوزه می تواند به عنوان طرح ویژه مورد حمایت سازمان قرار گیرد.