گندم مصرفی در استان ایلام از کیفیت بالایی برخوردار است

اصغر باباخانی در گفتگو با خبرنگار مهر، با اشاره به اینکه حدود 95 درصد گندم مصرفی کارخانه های آرد استان از گندم های حوزه جنوب استان تأمین می شود، اظهار داشت: حدود 5 درصد باقی مانده نیز برای ایجاد تعادل و رسیدن به استانداردهای مطلوب آرد، تأمین و ترکیب می شود که این ترکیب، نشان دهنده توجه ویژه به کیفیت ماده اولیه در تولید آرد استان است.

وی با بیان اینکه گلایه برخی عشایر استان درباره کیفیت آرد مصرفی، مسئولان و کارشناسان را برای بررسی دقیق تر به یکی از کارخانه های تولید آرد استان کشاند، تصریح کرد: در جریان این بازدید، کیفیت آرد تولیدی کارخانه با حضور مسئولان و کارشناسان مربوطه مورد بررسی قرار گرفت و فرآیند کنترل و نظارت بر کیفیت آرد تشریح شد.

باباخانی با اشاره به اینکه نمونه برداری از آرد تولیدی کارخانه های استان به صورت رندوم و هر دو ماه یک بار انجام می شود، خاطرنشان کرد: در صورت مشاهده هرگونه مشکل و عدم انطباق با استانداردهای تعیین شده، با واحد متخلف برخورد و حتی پروانه فعالیت آن ابطال خواهد شد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان با بیان اینکه کیفیت آرد تولیدی استان همواره مورد رصد کارشناسان قرار دارد، گفت: این نظارت ها با هدف اطمینان از سلامت و کیفیت محصول عرضه شده به مصرف کنندگان انجام می شود و هیچ گونه کوتاهی در این زمینه پذیرفته نیست.

وی با تأکید بر اینکه مطالبه عشایر درباره کیفیت آرد مصرفی همچنان نیازمند استمرار نظارت است، تصریح کرد: با وجود تأکید مسئولان بر نظارت مستمر و کیفیت مواد اولیه، این موضوع نیازمند توجه جدی و پیگیری مستمر است.

باباخانی در پایان با تأکید بر اینکه همه تلاش ها در جهت ارتقای کیفیت آرد و جلب رضایت مصرف کنندگان استان ادامه خواهد داشت، خاطرنشان کرد: امیدواریم با تداوم این نظارت ها، شاهد بهبود هرچه بیشتر کیفیت آرد در استان باشیم و مصرف کنندگان با اطمینان بیشتری از این محصول استفاده کنند.