سه زنجیره تولید مرغ، بلدرچین و تخم مرغ در یزد به طور کامل اجرایی شد

به گزارش خبرگزاری صداوسیمامرکز یزد، علیرضا طاقه باف اظهار کرد: یکی از سیاست ها و ضروریات مورد تأکید وزارت جهاد کشاورزی، حرکت از تولیدات پراکنده و منفصل به سمت زنجیره های یکپارچه و اقتصادی است؛ رویکردی که در استان یزد با اجرای کامل سه زنجیره در بخش طیور دنبال و عملیاتی شده است. وی افزود: در این الگو، حلقه های مختلف از تأمین نهاده و تولید تا فرآوری، بسته بندی، توزیع و بازاررسانی در ارتباط با یکدیگر قرار گرفته اند و این موضوع می تواند زمینه مدیریت بهتر هزینه ها، افزایش بهره وری و ارتقای قدرت رقابت تولیدکنندگان را فراهم کند.

طاقه باف با اشاره به زنجیره گوشت مرغ گفت: اتصال مراحل مختلف تولید جوجه، پرورش، کشتار، فرآوری و توزیع، امکان مدیریت منسجم تر این بخش و پاسخگویی مناسب تر به نیاز بازار را فراهم کرده است. وی ادامه داد: در زنجیره تخم مرغ نیز با پیوند میان تولید، فرآوری، بسته بندی و عرضه، ظرفیت مناسبی برای افزایش ارزش اقتصادی محصول و تقویت بازاررسانی ایجاد شده است.

معاون برنامه ریزی و امور اقتصادی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد همچنین از اجرای کامل زنجیره گوشت بلدرچین به عنوان یکی از ظرفیت های ارزشمند استان یزد یاد کرد و گفت: این زنجیره با ایجاد ارتباط میان تولید، فرآوری و بازار، زمینه توسعه یک فعالیت اقتصادی تخصصی و دارای ارزش افزوده را فراهم کرده است. وی تصریح کرد: اجرای این سه زنجیره، علاوه بر کاهش فاصله میان تولیدکننده و بازار، امکان هدایت هدفمند سرمایه گذاری و منابع مالی به بخش های مولد را فراهم می کند و نقش مهمی در پایداری فعالیت واحد های تولیدی خواهد داشت.

طاقه باف خاطرنشان کرد: تکمیل زنجیره های تولید از رویکرد های مهم وزارت جهاد کشاورزی در راستای افزایش بهره وری، کاهش هزینه های غیرضروری، ایجاد ارزش افزوده و تقویت امنیت غذایی است و تجربه اجرای سه زنجیره در استان یزد می تواند زمینه توسعه این الگو در سایر بخش های کشاورزی را نیز فراهم کند.

وی در پایان گفت: اجرای کامل زنجیره های مرغ، بلدرچین و تخم مرغ در یزد، گامی مؤثر در جهت اقتصادی تر شدن تولید، تثبیت بازار محصولات پروتئینی، حمایت از تولیدکنندگان و تحقق سیاست های وزارت جهاد کشاورزی به شمار می رود.