تولید و مصرف ماهی باید افزایش یابد

رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان کشور مصرف ماهی در ایران را کمتر از میانگین جهانی خواند و گفت: ظرفیت های افزایش تولید ماهی در ایران باید با افزایش مصرف آبزیان فعال شود.

به گزارش گروه کشاورزی، توسعه روستایی و محیط زیست خبرگزاری صداوسیما، مجید موافق قدیری در گفت و گو وبا رسانه ملی با بیان اینکه مصرف محصولات شیلاتی در ایران 30 تا 35 درصد کمتر از متوسط جهانی است، تصریح کرد: سرانه مصرف آبزیان در کشور 14 کیلوگرم است که نسبت به متوسط جهانی 30 تا 35 درصد مصرف کمتری داریم.

رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان کشور افزایش مصرف ماهی را برای تامین بخشی از پروتئین مورد نیاز جامعه ضروری خواند و افزود: ماهی باید به عنوان غذای روزمره در سبد مصرف خانوار قرار بگیرد و نباید به آن به عنوان غذای لوکس نگاه کرد.

وی با تاکید بر اینکه قیمت ماهی از قیمت گوشت کمتر است، اظهار داشت: یکی از دلایل پایین بودن مصرف ماهی در ایران، دردسر های مربوط به تمیز کردن و طبخ آن است که در این زمینه لازم است تولیدکنندگان با تولید و عرضه محصولات فرآوری شده، بخشی از این مشکل را کاهش دهند.

قدیری فرهنگ سازی و تشویق تغییر ذائقه مردم را از دیگر الزمات برای افزایش مصرف ماهی خواند و گفت: رسانه ها و به ویژه صدا و سیما باید در این زمینه فرهنگ سازی و آموزش لازم را ارائه دهند.

این فعال اقتصادی مصرف ماهی را راهی مناسب برای کاهش بیماری ها عنوان کرد و گفت: با افزایش مصرف آبزیان، مصرف دارو کاهش می یابد و بنابراین باید تبلیغات بیشتری برای مصرف ماهی انجام شود.

نظرات

captcha