معدوم سازی بیش از 19 تن فرآورده خام دامی غیربهداشتی در زنجان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز زنجان؛ علی اشرفی با اشاره به صیانت مستمر دامپزشکی از سلامت زنجیره عرضه، افزود: نظارت های بهداشتی دامپزشکی خدمتی عمومی، رایگان و مستمر در مسیر حفظ سلامت مردم، حفاظت از سرمایه های غذایی و جلوگیری از اتلاف فرآورده های دامی است.

وی اظهار داشت: دامپزشکی استان با بهره گیری از توان کارشناسان و ناظران بهداشتی به صورت مستمر و شبانه روزی بر فعالیت کشتارگاه های دام و طیور نظارت دارد تا فرآورده های خام دامی سالم و دارای شرایط بهداشتی وارد چرخه توزیع شود.

مدیرکل دامپزشکی استان زنجان با بیان اینکه این خدمات بدون دریافت هزینه از مصرف کننده، نقش مؤثری در کاهش مخاطرات بهداشتی، حفظ کیفیت تولید و حمایت از پایداری اقتصاد زنجیره تأمین پروتئین دارد، اظهار داشت: هم زمان با نظارت مستمر ناظران بهداشتی در کشتارگاه ها، کارشناسان این اداره کل در پنج ماه نخست امسال، 9 هزار و 327 مورد بازدید میدانی از مراکز تولید، نگهداری، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی در سطح استان انجام دادند.

اشرفی با اشاره به شناسایی یک هزار و 204 مورد تخلف بهداشتی در جریان این بازرسی ها گفت: در راستای اجرای ضوابط بهداشتی و جلوگیری از عرضه محصولات فاقد شرایط مصرف، بیش از 19 هزار و 317 کیلوگرم فرآورده خام دامی ضبط شد که از این میزان، 19 هزار و 271 کیلوگرم فرآورده غیرقابل مصرف پس از طی مراحل قانونی، معدوم سازی شد.

وی ادامه داد: در این مدت، 51 مورد نمونه برداری از فرآورده های خام دامی برای انجام آزمایش های لازم صورت گرفت و پرونده 95 واحد متخلف نیز برای رسیدگی قانونی به مراجع قضایی ارجاع شد.

مدیرکل دامپزشکی استان زنجان تأکید کرد: حضور مستمر و شبانه روزی ناظران بهداشتی دامپزشکی در کشتارگاه ها و پایش زنجیره تولید تا عرضه از ورود فرآورده های ناسالم به سفره مردم جلوگیری می کند و موجب حفظ اعتماد عمومی به فرآورده های دامی می شود.

وی از شهروندان خواست: فرآورده های خام دامی را صرفاً از مراکز مجاز تهیه کرده و هنگام خرید به شرایط نگهداری، برچسب مشخصات، تاریخ تولید و انقضا و مهر یا کد نظارت دامپزشکی توجه کنند.

اشرفی افزود: شهروندان می توانند هرگونه مشاهده فرآورده خام دامی مشکوک، عرضه غیربهداشتی یا تخلف در این حوزه را از طریق سامانه پاسخگویی 1512 دامپزشکی گزارش کنند.