معرفی ظرفیت های کهگیلویه و بویراحمد در قاب عکاسان کشوری
یاسوج- مدیرکل فرهنگ و ارشاد اسلامی کهگیلویه و بویراحمد از اجرای برنامه ملی هنری تور تخصصی عکاسی با حضور عکاسان برجسته کشوری در سطح این استان خبر داد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیمامرکز یزد، فالوده یزدی با ثبت در فهرست میراث ناملموس کشور، اکنون نه تنها به عنوان یک دسر سنتی، بلکه به عنوان یکی از ظرفیت های کلیدی گردشگری خوراک در یزد شناخته می شود.فالوده یزدی در نحوه تهیه، هنری منحصر به فرد را به نمایش می گذارد. در این روش، نشاسته پس از پخته شدن، در حالی که هنوز داغ است از آبکشی که بر روی ظرفی مملو از یخ قرار دارد عبور داده می شود تا رشته رشته شود. این فرآیند که نشان دهنده هنرِ دستیِ یزدی هاست. همچنین در سرو این دسر، فالوده یزدی با ترکیبی از شیره، گلاب و سیاه دانه عرضه می شود که علاوه بر طعم متفاوت، خواصِ درمانی و طبع خنک آن را دوچندان می کند.
فالوده یزدی در مرداد ماه سال 1402 در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسیده است.
خبرگزاری مهر
خبرگزاری صدا و سیما
{{name}}
{{content}}