لزوم حمایت از زنبورداران در چهارمحال و بختیاری

به گزارش خبرنگار مهر، حسین بهرامی صبح شنبه در جمع خبرنگاران با اشاره به اهمیت زنبور عسل در چرخه تولید و سلامت جامعه اظهار کرد: زنبور عسل موجودی کوچک اما با نقشی بزرگ در طبیعت است که علاوه بر تولید عسل، از طریق گرده افشانی به افزایش عملکرد و کیفیت بسیاری از محصولات کشاورزی کمک می کند.

وی تصریح کرد: بر اساس گزارش های علمی و منابع بین المللی، حدود سه چهارم محصولات کشاورزی تولیدکننده میوه و دانه برای مصرف انسان به طور کامل یا بخشی به گرده افشان ها وابسته هستند و زنبورها از مهم ترین گرده افشان های این چرخه محسوب می شوند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری با اشاره به اهمیت عسل به عنوان یکی از محصولات طبیعی زنبور عسل افزود: عسل علاوه بر ارزش غذایی، حاوی ترکیبات زیست فعال از جمله ترکیبات فنولی و فلاونوئیدهاست که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و مطالعات علمی، ظرفیت های ضدالتهابی و ضدمیکروبی آن را نیز بررسی کرده اند.

بهرامی بیان داشت: البته خواص عسل نباید به معنای جایگزین شدن آن با درمان های پزشکی تلقی شود و میزان ترکیبات و ویژگی های عسل نیز با توجه به نوع گیاه، منطقه جغرافیایی و شرایط تولید متفاوت است؛ بنابراین مصرف متعادل و استفاده از عسل با کیفیت و دارای منشأ مشخص اهمیت ویژه ای دارد.

وی ادامه داد: ارزش زنبور عسل تنها به تولید عسل محدود نمی شود و فرآورده هایی همچون ژل رویال، گرده گل، موم و سایر محصولات زنبورعسل نیز دارای ارزش اقتصادی و کاربردهای مختلف هستند و می توانند به تکمیل زنجیره ارزش این صنعت کمک کنند.

رئیس جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری با بیان اینکه حفاظت از زنبورها در واقع حفاظت از بخشی از ظرفیت تولید غذا و تنوع زیستی است، خاطرنشان کرد: فائو اعلام کرده است که حدود 90 درصد گونه های گیاهان گلدار وحشی و بیش از 75 درصد محصولات غذایی کشاورزی جهان به گرده افشانی حیوانی وابسته اند.

وی گفت: حمایت از زنبورداران، توسعه روش های نوین زنبورداری، حفظ پوشش گیاهی، کاهش مصرف بی رویه سموم و توجه به کشت گیاهان دوستدار گرده افشان از جمله اقداماتی است که می تواند به حفظ جمعیت زنبورها و پایداری تولید در بخش کشاورزی کمک کند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری در پایان تأکید کرد: زنبور عسل، حلقه ای کوچک اما حیاتی در زنجیره حیات است و حمایت از این موجود ارزشمند، گامی برای حفاظت از طبیعت، رونق کشاورزی، اشتغال پایدار و امنیت غذایی نسل های آینده خواهد بود.