تولید 25 هزار تن زردآلو در فارس

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس،کاووس همتی گفت: امسال 25 هزار تن زردآلو از باغ های فارس برداشت شد که این میزان معادل 4.2 درصد از تولید زردآلوی کشور است.

همتی بیان کرد: استان فارس با برخورداری از 2 هزار و 534 هکتار باغ زردآلو حدود 3.8 درصد از سطح باغ های زردآلوی کشور را در اختیار دارد و از نظر سطح زیر کشت این محصول در جایگاه نهم کشور قرار گرفته است.

او با اشاره به ظرفیت های تولیدی استان در بخش باغبانی ادامه داد: میانگین عملکرد باغ های زردآلوی فارس بیش از 10 تن در هکتار است و شرایط اقلیمی مناسب و تنوع ارقام کشت شده زمینه تولید محصول با کیفیت و عرضه آن به بازار های مصرف را فراهم کرده است.

همتی اضافه کرد: شهرستان های آباده، نی ریز، داراب، اقلید، استهبان و سپیدان به ترتیب بیشترین سطح زیر کشت و تولید زردآلو را در میان شهرستان های استان فارس به خود اختصاص داده اند و بخش قابل توجهی از محصول تولیدی استان از باغ های این شهرستان ها برداشت شده است.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: زردآلو های تولیدی استان فارس شامل ارقام شاهرودی، آصفی، فلکه ای، خیاری، تخم گردی شکرپاره قیسی و دیگر ارقام محلی است که هر یک از نظر زمان رسیدگی ویژگی های بازارپسندی و قابلیت مصرف تازه خوری یا فرآوری اهمیت دارند.

او با توجه به اهمیت توسعه باغداری پایدار و مدیریت اصولی باغ ها بیان کرد: افزایش بهره وری آب بهبود روش های تغذیه و آبیاری توسعه باغ های متراکم استفاده از نهال های سالم و اصلاح شده و توجه به مدیریت پس از برداشت از مهم ترین الزامات ارتقای تولید زردآلو در استان به شمار می رود.

همتی افزود: تقویت صنایع تبدیلی و تکمیلی در کنار تولید زردآلو ضرورت دارد و توسعه واحد های فرآوری بسته بندی و سردخانه ای می تواند از کاهش ضایعات محصول جلوگیری کند، ارزش افزوده بیشتری برای باغداران ایجاد کند و زمینه حضور مؤثرتر زردآلوی فارس را در بازار های داخلی فراهم سازد.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس بیان کرد: زمان برداشت زردآلو در شهرستان های مختلف استان با توجه به شرایط آب وهوایی و رقم محصول متفاوت است و رعایت اصول برداشت حمل ونقل و نگهداری می تواند نقش مهمی در حفظ کیفیت و کاهش خسارت های پس از برداشت داشته باشد.

او ادامه داد: این میوه منبعی از ویتامین ها ترکیبات آنتی اکسیدانی و بتاکاروتن است و مصرف آن در قالب الگوی غذایی متعادل می تواند به تأمین بخشی از نیاز های تغذیه ای بدن کمک کند.

همتی در پایان گفت: استمرار تولید محصول با کیفیت، نیازمند همکاری باغداران کارشناسان مراکز خدمات کشاورزی و تشکل های بخش خصوصی است و سازمان جهاد کشاورزی فارس نیز حمایت از توسعه باغداری اصولی، افزایش بهره وری و تکمیل زنجیره تولید تا مصرف را با جدیت دنبال می کند.