تأمین پایدار نان مازندران در دستور کار غله

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران بر حمل منظم و به موقع آرد، تقویت زنجیره تأمین و افزایش نظارت بر فرآیند توزیع آرد برای تأمین پایدار نان استان تأکید کرد.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مازندران، سیدمحمد جعفری در جلسه شورای مدیران اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان گفت: هماهنگی مسئولان نمایندگی های غله در شهرستان ها با فرمانداران، مسئولان شهرستانی، شرکت های حمل ونقل، اتحادیه های نانوایان و سایر عوامل مرتبط، از اولویت های مهم اداره کل است.

وی افزود: حمل منظم و به موقع آرد نقش مهمی در تأمین پایدار نانوایی ها و جلوگیری از ایجاد اختلال و صف در واحد های خبازی دارد و مسئولان نمایندگی ها باید با افزایش تعامل و برگزاری جلسات مستمر، مشکلات احتمالی در فرآیند حمل آرد را به سرعت شناسایی و برای رفع آن اقدام کنند.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران گفت: با توجه به افزایش سفر و حضور مسافران در استان در ایام پایانی تابستان و افزایش تقاضا برای نان، فرآیند تأمین و توزیع گندم و آرد مورد نیاز باید از هم اکنون با برنامه ریزی دقیق دنبال شود.

جعفری افزود: بخش قابل توجهی از گندم مورد نیاز مازندران از سایر استان ها تأمین می شود و به همین دلیل مدیریت دقیق زنجیره تأمین، حمل و ذخیره سازی گندم اهمیت ویژه ای دارد.

وی گفت: صیانت از ذخایر گندم و کالا های اساسی از اولویت های مهم اداره کل است و رعایت قوانین و ضوابط و افزایش نظارت بر کارخانجات آرد باید با جدیت دنبال شود.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران افزود: توجه به برآورد حجمی ماهانه کارخانجات و افزایش بازدید های میدانی ضروری است تا از گندم های دولتی موجود در کارخانجات صیانت و کیفیت تولید آرد نیز ارتقا یابد.

جعفری گفت: از شهریورماه، آرد مورد استفاده در پخت نان سنگک با سبوس گیری 10 درصدی تولید و عرضه خواهد شد که این اقدام با هدف افزایش ارزش تغذیه ای و بهبود کیفیت این نوع نان انجام می شود.

وی در پایان از تلاش کارکنان اداره کل غله و خدمات بازرگانی، سیلوی نکا و نمایندگی های شهرستانی قدردانی کرد و افزود: تقویت هماهنگی و ارتقای فرآیند حمل آرد برای ارائه خدمات مطلوب و تأمین پایدار نان مردم استان ضروری است.

نظرات

captcha