معرفی ظرفیت های کهگیلویه و بویراحمد در قاب عکاسان کشوری
یاسوج- مدیرکل فرهنگ و ارشاد اسلامی کهگیلویه و بویراحمد از اجرای برنامه ملی هنری تور تخصصی عکاسی با حضور عکاسان برجسته کشوری در سطح این استان خبر داد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای البرز، مرحله نخست برداشت نخودفرنگی از مزارع ساوجبلاغ از خردادماه آغاز شده و با توجه به امکان کشت مجدد، مرحله دوم برداشت نیز در فصل پاییز انجام می شود. بارندگی های مناسب سال گذشته و امسال، به گفته کشاورزان، نقش مهمی در افزایش عملکرد و کیفیت محصول داشته است.
دهقان، کشاورز ساوجبلاغی، می گوید: بارندگی های مناسب امسال و سال گذشته تأثیر زیادی در تولید داشته و در شرایط مطلوب، از هر هکتار حدود 20 تا 25 تن نخودفرنگی برداشت می شود.
محصول برداشت شده، فقط راهی بازار تازه فروشی نمی شود؛ بخشی از آن مستقیم و به صورت تازه خوری در اختیار مردم قرار می گیرد و بخش عمده نیز راهی کارخانه های صنایع غذایی منطقه می شود؛ جایی که نخودفرنگی و لوبیای سبز پس از فرآوری و بسته بندی، به کنسرو تبدیل می شوند.
حدود 70 درصد این محصولات برای فرآوری و تولید کنسرو اختصاص می یابد و مابقی به صورت تازه خوری مصرف می شود؛ به این ترتیب، محصولی که صبح از مزرعه برداشت می شود، می تواند در کوتاه ترین زمان به سفره مردم یا خط تولید کارخانه برسد.
محمدرضا راجی، مدیر یکی از واحد های صنایع غذایی در ساوجبلاغ، با اشاره به خرید محصول از کشاورزان گفت: امسال این مجموعه حدود هزار و 550 تن نخود سبز خریداری کرده است که بخش عمده آن پس از فرآوری به بازار های صادراتی و بخشی نیز برای مصرف داخلی عرضه می شود.
فعالیت صنایع تبدیلی در کنار مزارع، حلقه ای مهم در زنجیره تولید این محصول است؛ چرا که علاوه بر ایجاد بازار مطمئن برای کشاورزان، زمینه اشتغال ده ها نفر را در بخش های مختلف خرید، فرآوری، تولید و بسته بندی فراهم کرده است.
نخودفرنگی علاوه بر ارزش غذایی بالا، از نظر کشاورزی نیز محصولی مناسب برای تناوب کشت به شمار می رود و با توجه به شرایط اقلیمی و ظرفیت های کشاورزی ساوجبلاغ، توسعه تولید آن می تواند به رونق بیشتر بخش کشاورزی و صنایع تبدیلی کمک کند.
ساوجبلاغ با ظرفیت های متنوع کشاورزی، شاهد زنجیره ای است که از کشاورز آغاز می شود، به کارخانه می رسد و از آنجا راهی سفره مردم و بازار های داخلی و صادراتی می شود؛ زنجیره ای که حاصل آن، تولید، اشتغال و ارزش افزوده برای منطقه است.
خبرگزاری مهر
خبرگزاری صدا و سیما
{{name}}
{{content}}