748 هکتار از اراضی کشاورزی شهرستان ساوجبلاغ به تاکستان اختصاص دارد و پیش بینی می شود امسال بیش از 23 هزار تُن انواع انگور از این تاکستان ها برداشت شود؛ محصولی که بخشی از آن به صورت تازه خوری و بخشی نیز برای فرآوری و تولید مویز و آبغوره روانه بازار می شود.

![]()
به گزارش
خبرگزاری صداوسیمامرکز البرز، با آغاز فصل برداشت، بخشی از انگور های نارس تاکستان ها به صورت غوره برداشت می شود و پس از آبگیری، به عنوان یکی از چاشنی های پرمصرف در سفره مردم مورد استفاده قرار می گیرد. بخش دیگر محصول نیز پس از رسیدن، برداشت و به بازار عرضه می شود. انگور شانی یا شاهانی، یکی از ارقام شاخص تولیدی در تاکستان های ساوجبلاغ است که عمدتاً به صورت تازه خوری مصرف می شود و بخشی از آن نیز برای تولید مویز مورد استفاده قرار می گیرد. باغداران ساوجبلاغی در سال های اخیر با بهره گیری از دانش روز کشاورزی، انتخاب ارقام بومی و سازگار با شرایط اقلیمی منطقه و استفاده از روش های نوین آبیاری، گام هایی برای افزایش بهره وری تاکستان ها برداشته اند. استفاده از آبیاری قطره ای و مدیریت میزان مصرف آب و کود، از جمله روش هایی است که در برخی تاکستان های شهرستان اجرا شده و علاوه بر کاهش مصرف منابع، زمینه افزایش باروری و عملکرد تاک ها را فراهم کرده است. در یکی از تاکستان های منطقه نیز با انتخاب ارقام متناسب با اقلیم ساوجبلاغ و اجرای روش های نوین باغداری، پیش بینی می شود میزان برداشت به بیش از 25 تُن انگور در هر هکتار برسد؛ ظرفیتی که نشان دهنده امکان افزایش تولید و بهره وری در تاکستان های شهرستان است. علاوه بر انگور شانی، ارقام عسکری، بی دانه و یاقوتی و همچنین برخی ارقام وارداتی از جمله ردگلوب، ترکمن و سیدلس نیز در تاکستان های ساوجبلاغ کشت می شوند. شرایط اقلیمی مناسب، تجربه باغداران و توسعه روش های نوین آبیاری و تغذیه گیاهی، ساوجبلاغ را به یکی از مناطق مهم تولید انگور در استان البرز تبدیل کرده است.
{{name}}
{{content}}