چالش خودکفایی گوشت در مسیر برنامه هفتم

به

گزارش گروه کشاورزی و محیط زیست  خبرگزاری صداوسیما در نشست اخیر کمیسیون کشاورزی مجلس، نمایندگان با انتقاد از فقدان نقشه راه عملیاتی برای تحقق خودکفایی 90 درصدی گوشت قرمز و ضعف در نظارت های قرنطینه ای، خواستار شفاف سازی وزارت جهاد کشاورزی شدند؛ معاون امور دام نیز از استراتژی جدید این وزارتخانه برای کاهش بهای تمام شده و استفاده از پسماند های کشاورزی برای تأمین علوفه خبر داد.

جلسه مشترک کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی با معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی به بررسی چالش های تأمین کالا های اساسی و تبیین برنامه های وزارتخانه برای تحقق اهداف برنامه هفتم توسعه اختصاص داشت.

در این جلسه، ابراهیمی، نماینده مجلس، با اشاره به نبود داده های دقیق برای برنامه ریزی در حوزه دامپروری تصریح کرد: «امروز مشخص نیست میزان تولید بر اساس ظرفیت واقعی است یا برآورد های دستی؛ این عدم شفافیت، دستیابی به خودکفایی 90 درصدی گوشت قرمز در افق برنامه هفتم را با تردید مواجه کرده است.»

او همچنین با انتقاد از ضعف در نظارت های قرنطینه ای در استان های مرزی که منجر به شیوع بیماری هایی نظیر تب برفکی و خسارت به سرمایه دامی کشور شده است، بر لزوم بهره گیری از ظرفیت های مغفول نظیر تولید علوفه از پسماند های نیشکر و تقویت صندوق های حمایت از بخش کشاورزی تأکید کرد.

زحمتکش، معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی، در پاسخ به انتقادات، ضمن تشریح تفاوت ماهوی مدیریت طیور و دام سبک و سنگین، گفت: «در بخش طیور به دلیل زنجیره سریع تولید (42 روزه)، استراتژی اصلی ما کاهش بهای تمام شده و حفظ حاشیه سود برای تولیدکننده است تا سهم این محصول در سفره خانوار با قیمت مناسب حفظ شود.»

او درباره گوشت قرمز نیز افزود: «تولید دام به دلیل ماهیت محلی و فاصله نسلی، پیچیدگی بیشتری دارد. بن بست اصلی ما در این حوزه، قیمت بالای علوفه است که هزینه تولید را افزایش داده است.

معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی با اعلام خبر تعامل با سایر بخش های وزارتخانه برای مدیریت بحران علوفه گفت: «در حال برنامه ریزی برای تبدیل پسماند های کشاورزی نظیر نیشکر و چغندرقند به خوراک دام هستیم. این طرح با مشارکت صندوق های حمایت از دامپروری در حال اجراست و می تواند قیمت تمام شده گوشت قرمز را به شکل قابل توجهی کاهش دهد.»

این مقام مسئول با تأکید بر اینکه حوزه دام نیازمند ساختاری متفاوت از طیور است، خاطرنشان کرد: «برای عبور از عقب ماندگی در تولید گوشت قرمز و موفقیت در اصلاح نژاد دام، نیازمند همکاری نزدیک تر مجلس و تأمین منابع لازم هستیم.»

در پایان این نشست مقرر شد وزارت جهاد کشاورزی، نقشه راه اجرایی و دقیق خود را برای هم افزایی میان بخش های تحقیقاتی و اجرایی در جلسات آتی به کمیسیون ارائه کند.