غذاهای منجمد و فریز شده عامل بروز بیماری است

پریسا حیدری روز جمعه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: به طور طبیعی فصل بهار و تابستان که می شود بانوان ایرانی اقدام به خرید حجم زیاد برخی سبزیجات نظیر باقالی و نخود فرنگی که در این فصل رویش دارد، می کنند و این مواد غذایی را در فصل زمستان مصرف می کنند در حالیکه این از نظر طب ایرانی کار درستی نیست.

پریسا حیدری روز جمعه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: به طور طبیعی فصل بهار و تابستان که می شود بانوان ایرانی اقدام به خرید حجم زیاد برخی سبزیجات نظیر باقالی و نخود فرنگی که در این فصل رویش دارد، می کنند و این مواد غذایی را در فصل زمستان مصرف می کنند در حالیکه این از نظر طب ایرانی کار درستی نیست.

وی ادامه داد: فریزر کردن سبزیجات و مواد غذایی به مدت طولانی نه تنها ارزش غذایی آن ماده را از بین می برد بلکه به سبب تولید خلط سودا موجب غلظت خون، بیماری های روحی و روانی، بثورات پوستی و سرطان ها می شود.

این دکترای طب ایرانی با تاکید بر اینکه هر ماده غذایی از جمله سبزیجات و میوه ها باید در فصل خود مصرف شود افزود: توصیه طب ایرانی این است که به واسطه طبع هر ماده غذایی بهتر است آن ماده در فصل خود مصرف شود و در خصوص فریز کردن مواد غذایی نظیر گوشت قرمز و سفید و برخی سبزیجات نیز باید مراقبت کرد که این نگهداری از این مواد غذایی به مدت طولانی نباشد.

حیدری افزود: فریز کردن میوه ها و سبزیجات نه تنها باعث از دست رفتن آب و بافت آن می شود بلکه قرار گرفتن طولانی مدت آن در فریزر سبب از بین رفتن ویتامین ها و مواد مغذی آن می شود.

وی یادآور شد: می توان به جای فریز کردن مواد غذایی به مدت طولانی از سبزی های خشک شده استفاده کرد و همچنین مواد غذایی تازه را جایگزین مواد فریز شده کرد.

به گزارش ایرنا، طب ایرانی یکی از مکاتب طبی دنیا است که همانند سایر علوم به طور کامل منطیق بر مبانی علمی و تجربی است. در مکتب طب ایرانی حفظ سلامتی بر درمان اولویت داشته و اصول صحیح سبک زندگی بر اساس شرایط هر ارائه می شود.

نظرات

captcha