توصیه های طلایی تغذیه ای برای افرادی که 60 سالگی را رد کرده اند

نسرین علیزاده در گفت و گو با ایسنا، با بیان اینکه سالمندان باید از غذاهای ساده، کم حجم و غنی از مواد مغذی استفاده کنند، افزود: برنامه غذایی سالمندان باید شامل تمام گروه های غذایی باشد، با کاهش مصرف نمک، چربی ها، و مواد قندی و افزایش مصرف فیبر، مصرف منابع باکیفیت پروتئین مثل گوشت کم چرب، ماهی، مرغ، حبوبات و مغزها نیز توصیه می شود.

وی توصیه های کلیدی را برای تغذیه سالمندان مطرح و بیان کرد: سالمندان باید تنوع و تعادل غذایی داشته باشند، مصرف انواع مواد غذایی با تمرکز بر کاهش نمک، چربی ها و مواد قندی و افزایش فیبر در رژیم روزانه ضروری است.

علیزاده با اشاره به ضرورت مصرف پروتئین های با کیفیت، افزود: منابعی مانند گوشت کم چربی، مرغ، ماهی، سفیده تخم مرغ، لبنیات کم چربی، حبوبات، و مغزها توصیه شده است. مصرف روزانه 60 گرم گوشت یا معادل آن از دیگر منابع پروتئین دارای اهمیت است.

وی افزایش مصرف کلسیم و ویتامین D را مورد تاکید قرار داد و افزود: کاهش جذب این مواد در سنین بالا موجب ضعف استخوان ها می شود، بنابراین مصرف شیر، ماست و استفاده از نور خورشید برای دریافت ویتامین D توصیه می شود.

این مسئول در حوزه بهداشت خاطرنشان کرد: سالمندان باید روزانه حداقل 6 لیوان مایعات، ترجیحاً آب، بنوشند تا از کم آبی و یبوست جلوگیری شود، زیرا ممکن است کمتر احساس تشنگی کنند.

مدیرگروه بهبود تغذیه جامعه در دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، مدیریت انرژی دریافتی را نیز توصیه و بیان کرد: به دلیل کاهش فعالیت بدنی و نیاز کمتر به انرژی، توصیه می شود از غذاهای کم حجم و غنی از مواد مغذی استفاده شود.

علیزاده به مشکلاتی مانند کاهش اشتها و تمایل به غذا، بیماری های مرتبط با سنین بالا نیز در سالمندان اشاره و عنوان کرد: برای رفع مشکل اشتها، غذاها باید خوش طعم و متناسب با عادات غذایی سالمندان تهیه شوند، همچنین بیماری هایی مانند دیابت، فشار خون و چربی خون بالا از مشکلات شایع هستند که با تغذیه صحیح می توان آن ها را مدیریت کرد.

انتهای پیام