برای بهبود سرماخوردگی میوه و سبزیجات تازه بخورید

محمدسعید غلامی در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، با اشاره به شیوع بیماری هایی مثل سرماخوردگی در این فصل، گفت: کسانی که مبتلا به سرماخوردگی، کرونا و... هستند، در صورتی که علائم گوارشی نداشته باشند، نه تنها هیچ منعی برای مصرف انواع میوه و سبزیجات ندارند، بلکه مصرف میوه و سبزیجات تازه به دلیل املاح و ویتامین هایی که دارد، در روند بهبودی آنها بسیار اثرگذار است.

وی ادامه داد: تنها افرادی که مبتلا به علائم گوارشی هستند بهتر است تا بهبود این علائم، مصرف میوه و سبزیجات خام را محدود کنند.

این کارشناس تغذیه میوه و سبزیجاتی که منبع ویتامین های A و C هستند را توصیه کرد و افزود: موز، خرمالو و طالبی منابع غنی ویتامین A به شمار می روند و مرکبات و کیوی نیز از منابع غنی ویتامین C هستند.

غلامی با توصیه به مصرف سبزیجات برگ سبز به افرادی که مبتلا به سرماخوردگی هستند، یادآور شد: فلفل دلمه ای خصوصا انواع رنگی آن نیز از منابع مهم ویتامین C به شمار می رود. به علاوه مصرف هویج و کدو حلوایی و سایر سبزیجات نارنجی رنگ نیز به افراد توصیه می شود.

وی خاطرنشان کرد: مصرف امگا 3 برای افراد مبتلا به سرماخوردگی مفید است که مغزها خصوصا گردو و همچنین ماهیان آب سرد منبع غنی آن به شمار می روند. به علاوه این افراد باید منابع روی از جملع گوشت ها، جوانه ها و غذاهای دریایی را در برنامه غذایی خود بگنجانند.

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت کرمانشاه با اشاره به اینکه مصرف ویتامین D برای افرادی که مبتلا به سرماخوردگی و خصوصا کرونا هستند مناسب است، تاکید کرد: ویتامین D منبع چندانی ندارد و بهتر است افراد مکمل آن را استفاده کنند.

وی بر لزوم استفاده از منابع پروتئینی در افراد مبتلا به سرماخوردگی هم تاکید کرد و ادامه داد: این افراد باید از انواع گوشت بدون چربی، تخم مرغ و سویا استفاده کنند.

این کارشناس تغذیه از اهمیت مصرف مایعات در افراد مبتلا به سرماخوردگی نیز یاد کرد و گفت: غذاهای آب دار، آب، آبمیوه طبیعی، دوغ کم نمک و چای کمرنگ برای این افراد مناسب است.

غلامی مصرف غذاهای سرخ شده، تند و دارای ادویه را برای افرادی که مبتلا به سرماخوردگی هستند مناسب ندانست و افزود: این افراد باید از مصرف غذاهای سنگین و دیرهضم مانند آش سنگین، پیتزا، ماکارونی و... خودداری کرده و انواع آش سبک و سوپ ها را جایگزین آن کنند. به علاوه حتما سبزیجات تازه را به آش و سوپ های خود اضافه کنند.

وی عنوان کرد: برای کسانی که سرما خورده و مشکلات تنفسی دارند مصرف شیر توصیه نمی شود، اما مصرف سایر لبنیات مانند دوغ و ماست کم نمک ضرری ندارد.

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت کرمانشاه به افراد مبتلا به سرماخوردگی توصیه کرد مصرف غذاهای کافئین دار مانند چای غلیظ، قهوه و نوشابه را محدود کنند.

انتهای پیام