رقص نرگس کویر در هوای زمستانی

به گزارش ایرنا زمستان در استان پهناور و کویری خراسان جنوبی با همه سوز و سردی اش اما مهربان هم هست چراکه در سرمای زیر صفر درجه اغلب شهرها که تمامی گل ها خفته در خاک اند، نرگس سفید و زرد زیبا در این منطقه سر از خاک بیرون می آورد.

این ایام، روزهای پرکار نرگس کاران خوسف است چرا که این گل زمستانی به اوج گل دهیش رسیده و نرگس کاران این دیار در حال دسته دسته کردن گل ها برای مشتریان داخل و خارج استان هستند.

همچنین در گل فروشی های شهر، گل نرگس بیش از سایر رقیبان خودنمایی می کند تا مردم با خرید این گل در فصلی که پایان حیات دیگر گل ها و گیاهان در طبیعت است بهار را در پاییز و زمستان به نظاره بنشینند.

عطر گل نرگس خوسف در ایران بی نظیر است علاوه بر سفارشی که از شهرهایی مثل زاهدان، مشهد، اصفهان و بیرجند دارد از شیراز که مرکز تولید گل نرگس است نیز هست و عطر نرگس خوسف در بین 17 استان پرورش دهنده این گل، تک است.

همچنین در مسابقاتی هم که برای گل نرگس برگزار می شود بیشتر ساقه و عطر آن مدنظر قرار می گیرد و گل های نرگس خوسف به ویژه روستاهای آریش و دستگرد که مرکز و زادگاه این گل است در این زمینه همیشه زبانزد بوده و گوی سبقت را ربوده است.

گل نرگس علاوه بر زیبایی خواص دارویی زیادی دارد، سردرد، افسردگی، زکام و برخی بیماری های عفونی را معالجه می کند اما کمتر کسی از خواص آن آگاه است.

ماندگاری و عطر بی نظیر گل نرگس

یکی از کشاورزان شهرستان خوسف با ابراز خوشحالی از برداشت گل نرگس در فصل سرد سال به خبرنگار ایرنا گفت: ماندگاری مناسب از ویژگی های گل نرگس این منطقه است به همین دلیل با خیال راحت آن را به سایر مناطق ارسال می کنیم.

محمد علیزاده افزود: هر سال از اواسط فصل پاییز تا نیمه اسفند با توجه به وضعیت آب و هوا موعد رویش و برداشت گل نرگس در این منطقه است.

وی با بیان اینکه عطر گل نرگس خوسف در سطح کشور بی نظیر است، بیان کرد: اما مهمترین مشکل این گل ارزشمند خشکسالی و کم آبی است که برداشت آن را در سال جاری کاهش داده است.

علیزاده بر لزوم ایجاد و راه اندازی کارخانه فرآوری گل نرگس در خراسان جنوبی تاکید کرد و گفت: این گل در سه سال نخست برداشت دارای ساقه های کوتاه است و مشتری ندارند لذا کشاورز ضرر و زیان فراوان می کند و می توان از آن برای تولید عطر، اسانس، روغن و سایر فرآورده ها استفاده کرد.

برداشت بیش از 13 میلیون گل نرگس در خوسف

مدیر جهاد کشاورزی خوسف هم در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با اشاره به اوج شکوفا شدن گل نرگس از نیمه های آبان تا نیمه های دی در این شهرستان گفت: سطح زیرکشت گل نرگس خوسف 27 هکتار است و امسال از این سطح زیرکشت 13 میلیون و 500 هزار شاخه گل برداشت خواهد شد.

سید مهدی خیبری افزود: در سال جاری تولید گل نرگس در خوسف به واسطه سرمای سال گذشته و گرما بهار امسال کاهش یافته و این کم شدن به مربوط به کاهش عملکرد در واحد سطح است.

وی عنوان کرد: همچنین بخش عمده سطح زیرکشت گل نرگس به صورت پراکنده در باغ های میوه است که اکنون به سمتی حرکت می شود که ایجاد مزارع یک دست و وسیع تر در دستور کار قرار گیرد تا به لحاظ اقتصادی به صرفه تر باشد.

مدیر جهاد کشاورزی خوسف با بیان اینکه خیلی از استان ها سطح زیرکشت بیشتری از خراسان جنوبی دارند افزود: در این زمینه خراسان جنوبی رتبه پنجم کشور را دارد و خوسف هم در استان رتبه اول را به خود اختصاص داده است.

خیبری با اشاره به ویژگی گل نرگس خوسف هم گفت: آنچه گل نرگس خوسف را در ایران ممتاز کرده شرایط اقلیمی و آب و هوایی و رطوبت کم و خشکی منطقه است که سبب شده تا عطر و اُسانس نرگس خوسف نسبت به بقیه نقاط کشور بهتر و با کیفیت تر باشد.

وی اظهار کرد: علاوه بر اینکه خاک منطقه که از نوع گچی است نیز سبب شده تا کیفیت و ماندگاری گل نرگس خوسف در کشور نسبت به بقیه نقاط سرآمد باشد.

اقتصادی کردن گل نرگس در دستورکار است

خیبری از در دستورکار قرار دادن برنامه های مختلف برای اقتصادی تر کردن گل نرگس در خوسف خبر داد و افزود: هر چه ساقه گل نرگس بلندتر باشد بازار پسندتر است به همین دلیل به دنبال این هستیم که گل های نرگسی با ساقه های بلندتر تولید کنیم و همچنین تولید گل در واحد سطح را افزایش دهیم.

وی کشت قراردادی و پرداخت تسهیلات به نرگس کاران از طریق نهادهای حمایتی را از جمله برنامه های تدوین شده برای توسعه این محصول مزیت دار خوسف ذکر و اضافه کرد: همچنین در نظر داریم پیازهای مرغوب و اصلاح نژاد تولید کنیم تا گل های نرگس مرغوب تری را به بازار تحویل دهند.

مدیر جهاد کشاورزی خوسف با بیان اینکه عمده بازار مصرف گل نرگس بیرجند، زاهدان، اصفهان، مشهد و تهران است، گفت: در سال هایی که گل زیاد است بازار روزمره گل نرگس کشش خرید آن را ندارد پس باید در راستای صادرات گل نرگس اقدامات خوبی انجام شود و دیگر این که فرآوری این گل به ویژه اسانس گیری آن را در دستور کار قرار دهیم چون این کار در کشور انجام نمی شود.

خیبری عنوان کرد: عمده مشکل نرگس کاران کمبود آب است که برای تامین آب مورد نیاز، بهسازی و مرمت قنات ها و سیمانی کردن کانال های انتقال آب در دستورکار قرار گرفته است.

وی اضافه کرد: همچنین خرید تواقفی گل نرگس توسط تشکل ها در حال انجام است و همه خرید این تعاونی ها و تشکل ها به خارج از استان صادر می شود.

افزایش 38 درصدی گل نرگس در خراسان جنوبی

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی هم گفت: در سال جاری پیش بینی می شود در استان 18 میلیون شاخه گل نرگس تولید شود که نسبت به سال گذشته 38 درصد افزایش دارد.

محمدحسین اکبری افزود: سال گذشته 13 میلیون شاخه گل نرگس در استان تولید شده ، در مجموع در مترمربع به طور میانگین 50 شاخه گل نرگس برداشت می شود.

وی بیان کرد: سطح زیر کشت گل نرگس استان 40.2 هکتار است که از این مقدار 25 هکتار در خوسف، 14.5 هکتار در طبس و 0.7 هکتار در شهرستان سربیشه است.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی عنوان کرد: گل نرگس تولیدی این استان به تهران، اصفهان، زاهدان و مشهد برای فروش ارسال و بیشتر تلاش می شود که گل نرگس به استان های همجوار ارسال شود چرا که در زمینه فروش گل نرگس بسته بندی، نگهداری، ماندگاری و ارسال مهم است و هرچه مسافت نزدیک تر باشد، گل بهتری به دست مشتری می رسد.

اکبری با بیان اینکه برداشت گل نرگس در خراسان جنوبی از اواخر آبان آغاز شد و در صورتی که شرایط جوی استان مساعد باشد تا نیمه اسفند ادامه دارد،گفت: اشتغالزایی گل نرگس بالاست در حالی که مصرف آب آن کم بوده در نتیجه باید همه دست به دست هم دهیم تا میزان عملکرد و برداشت گل در منطقه افزایش یابد.

وی اظهار کرد: شرایط اقلیمی خراسان جنوبی، آب، هوا، تغذیه و کودهای حیوانی باعث شده کیفیت گل نرگس تولیدی بهتر باشد که مزیتی برای استان است از طرفی شرایط آب و هوایی گرم و خشک استان میزان بهره وری و تولید را نسبت به سایر استان هایی که گل نرگس دارند، کاهش می دهد.

اکبری با اشاره به اینکه خراسان جنوبی رتبه پنجم تولید گل نرگس کشور را دارد و خوسف هم در استان رتبه نخست را به خود اختصاص داده است، افزود: همچنین در شهرستان خوسف یک کلکسیون الگویی از ارقام خارجی و داخلی به مساحت نیم هکتار احداث شده است.

وی تعداد بهره برداران گل نرگس استان را 750 نفر اعلام کرد و گفت: نبود امکانات فرآوری در خراسان جنوبی مهمترین مشکل گل نرگس است.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی عنوان کرد: اگر در استان بخش خصوصی یا بهره بردار درخواست و توانایی انجام فرآوری گل نرگس را داشته باشد، حمایت های لازم را خواهیم داشت.