10 خوراکی که شما را زودتر پیر می کند

به گزارش ایسنا، امروزه، سبک زندگی انسان ها با شتابی باورنکردنی به سمت و سویی متفاوت از تمام دوران در حال تغییر است. از آداب لباس پوشیدن تا غذا خوردن و مشغله های هر روزه و ترافیک و ازدحام جمعیت، با جامعه ای متکثر مواجه هستیم. جملات احوالپرسی کوتاه تر شده، کمتر از همدیگر سراغ می گیریم اگر هم احوالی پرسیده می شود مجازیست، هم در دل، هم در گوشی هوشمند! و چاقی و بیماری های مرتبط با تغذیه مشخصه دوران مدرن محسوب می شوند.

غذا و دسترسی به تغذیه متنوع، بسیار متحول شده اما به همان اندازه با خود مشکلات به ارمغان آورده است. از اینرو متناسب سازی سبک زندگی، «چه خوردن» و «چگونه خوردن» ارتباطی معنادار با سلامت جسمی و روحی تمام اقشار جامعه پیدا کرده است. در این بین برخی عادات تغذیه ای وجود دارند که علاوه بر تاثیر مستقیم بر شرایط زیستی چون قند و چربی و کلسترول و فشار خون، بر تسریع روند پیری اثر گذارند که در ادامه به این موضوع پرداخته شده است.
 
برخی غذاها می توانند روند پیری بدن شما را تسریع کنند، از چین و چروک و خطوط ریز گرفته تا افتادگی پوست. خوراکی های شیرین، گوشت های فرآوری شده و غذاهای سرخ شده از جمله مواد غذایی فهرست شده هستند که می توانند پیری را تسریع کنند. این غذاها می توانند باعث التهاب، گلیکوزیله و آسیب سلولی شوند که همگی به پیری زودرس کمک می کنند.

ضرب المثل قدیمی «شما همان چیزی هستید که می خورید» ممکن است واقعی باشد. هر چیزی که در شکم خود میریزید، روی بدن شما تأثیر می گذارد. اگرچه پیری یک فرآیند طبیعی است، اما تغذیه نامناسب سرعت آن را افزایش می دهد.

قند
همانطور که همه ما دوست داریم از غذاهای شیرین لذت ببریم، قند بیش از حد می تواند منجر به گلیکوزیشن شود، فرآیندی که در آن قند به پروتئین ها متصل می شود. گلیکاسیون می تواند به کلاژن و الاستین که برای جوانی پوست ضروری هستند آسیب برساند. غذاها و نوشیدنی های با قند بالا مانند دسرها، نوشیدنی های انرژی زا و نوشابه ها می توانند منجر به گلیکوزاسیون شوند. آنها می توانند پیری شما را تسریع کنند، احساس دهیدراته شدن را در شما ایجاد کرده و بر پوست شما تأثیر منفی بگذارند.

گوشت های فرآوری شده
مهم نیست که چقدر دوست دارید سوسیس و بیکن چرب را برای صبحانه میل کنید، این نوع سبک تغذیه در واقع یک عامل کلیدی در تسریع پیری شما خواهد بود. گوشت های فرآوری شده مانند ژامبون، بیکن، سوسیس، گوشت اغذیه فروشی و گوشت دودی، پخته شده یا نمکی اغلب حاوی نیترات و مواد نگهدارنده هستند که منجر به التهاب و کاهش خاصیت ارتجاعی پوست می شود. همچنین می تواند منجر به مشکلات سلامتی مانند بیماری قلبی، سکته مغزی و دیابت شود.

نان سفید
شاید وقت آن رسیده باشد که به آن ساندویچ های یک پا نگاه کنید، زیرا نان سفید که شاخص گلیسمی بالایی دارد، می تواند باعث افزایش قند خون شود که منجر به گلیکوزیله و تسریع پیری می شود.

مارگارین (کره گیاهی)
چندین مطالعه و پژوهش تایید می کنند که مارگارین بدتر از مقدار متوسط ​​کره آسیب رسان است. مارگارین دارای چربی ترانس است که می تواند شریان ها را مسدود کند، هیدراتاسیون پوست را کاهش دهد و التهاب را افزایش دهد. همچنین می تواند کلسترول "بد" شما را افزایش و نوع "خوب" را کاهش دهد و منجر به التهاب شود. این التهاب می تواند خطر بیماری قلبی و سکته را افزایش دهد.


سیب زمینی سرخ کرده
بله، این خوراکی های نمکی می توانند به روند پیری کمک کنند. غذاهای سرخ شده در روغن باعث پیری شما می شود. چنین غذاهای سرخ شده با روغن باعث افزایش رادیکال های آزاد می شود که به مولکول های دیگر سلول های شما آسیب می رساند. سیب زمینی سرخ کرده یک غذای AGE (محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته) است که می تواند به بدن آسیب های متعددی وارد کند.


قهوه
کافئین، ماده ای است که به طور طبیعی در دانه های قهوه وجود دارد و منجر به پیری می شود. اگرچه مصرف متعادل کافئین ​​خوب است، اما مصرف بیش از حد آن می تواند پوست را کم آب کند و خواب را مختل کند، که برای ترمیم و تجدید پوست بسیار مهم است.


نوشیدنی های گازدار
اگرچه ما گاهی اوقات نوشیدنی های گازدار مصرف می کنیم، اما آنها بدن و پوست شما را تخریب می کنند. این نوشیدنی های گازدار مملو از قند و افزودنی های مصنوعی هستند که سطح کلاژن را کاهش داده و منجر به چین و چروک های زودرس می شوند.


شربت ذرت با فروکتوز بالا
شربت ذرت با فروکتوز بالا در نوشابه های شیرین و نوشیدنی های میوه ای یافت می شود. این قند با توانایی بدن شما در استفاده از مس، به منظور تشکیل کلاژن و الاستین تداخل ایجاد می کند. در نتیجه شربت ذرت پر کالری، شما را به سرعت پیر می کند.


گوشت ذغالی شده
وقتی گوشت را ذغال می کنید یا کباب می کنید، می تواند ترکیبات مضری به نام محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته (AGEs) تولید کند که پیری را تسریع می کند. این کار باعث التهاب و همچنین تسریع پیری پوست می شود.


غذای فوری
فست فود، اگرچه ممکن است در زمان شما صرفه جویی کند، اما چون به زمان تقریبا صفر برای پخت نیاز دارند، می توانند با ایجاد آسیب اکسیداتیو به سلول ها، پیری را تسریع کنند. غذاهای فوری با مواد نگهدارنده، طعم دهنده های مصنوعی و مواد تصفیه شده پردازش می شوند. آنها نه تنها مواد مغذی کمی دارند، بلکه باعث پیری شما نیز می شوند. بنابراین، دفعه بعد که به سراغ بسته نودل فوری می روید، به این مساله توجه کنید!

انتهای پیام