چگونه به راهیابی «یاقوت سرخ» سمنان به بازار اروپا کمک کنیم + فیلم

به گزارش خبرنگار ایرنا، هفتم آبان «روز ملی انار» فرصتی غنیمت برای توجه بیش از پیش به این میوه پرطرف دار صادراتی و مفید برای سلامتی است.

طبق گزارش های موجود، ایران سومین تولیدکننده انار جهان محسوب می شود و بر اساس برخی گزارش ها، ایران بعد از هند و چین، مهمترین تولیدکننده انار در دنیاست؛ به طوری که هند با بیش از سه میلیون تن و چین بیش از 1.7 میلیون تن رتبه های اول و دوم را به خود اختصاص داده بودند، اما ایران از نظر سرانه تولید، رتبه نخست دنیا و سمنان رتبه نخست در کشور را دارد.

مساله وجود واسطه ها و سود چندبرابری آنها نسبت به کشاورزان

انار یکی از محصول های باغی مقاوم به تنش آب و هوایی و سازگار با اقلیم استان سمنان محسوب می شود که دارای کیفیت و مرغوبیت بالایی است، اما به دلیل معرفی نشدن آن در کشور، انار این استان توسط واسطه ها خریداری و به قیمت چندبرابر به نام دیگر مناطق کشور فروخته می شود.

وسعت باغ های انار استان سمنان حدود پنج هزار هکتار شامل یک هزار و 400 هکتار نهال و سه هزار و 600 هکتار بارور است و توسعه کشت این محصول به عنوان الگوی کشت باغی که در آب و هوای سمنان امتحان خود را به خوبی پس داده است، به حمایت نیاز دارد.

کشورهای اروپایی و عربی خواهان انار ایران هستند و با تقویت زیرساخت های فرآوری و بسته بندی می توان سهم انار صادراتی و ارزآوری آن به کشور را افزایش داد.

محصول یک هزار تنی انار امسال

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی سمنان گفت: برداشت بیش از 100 هزار تن انار از باغ های این استان و صادرات بیش از یک هزار تن در سال 1403 پیش بینی می شود.

مهدی قراییان افزود: انار محصول تمام شهرستان های استان سمنان است، اما شهرهای درجزین با رقم انار سفید و قرمز، گرمسار با رقم گلوباریک، آرادان با رقم محمودآباد و سمنان با رقم ساوه و گلوباریک، اقتصادی ترین باغ های انار استان را دارند.

وی ادامه داد: میزان برداشت انار در هر یک هکتار باغ های این استان 22 تن است که از این لحاظ در جایگاه نخست کشور قرار دارد.

نبود سردخانه، مانع اصلی برای صادرات انار

وی اضافه کرد: نبود سردخانه تخصصی از جمله موانع توسعه صادرات انار سمنان محسوب می شود که اکنون سردخانه ای در شهرستان سرخه ساخته شد و در دست تجهیز است.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی سمنان گفت: بازارهای خلیج فارس مشتاق انار دانه شده هستند و اگر سردخانه تخصصی و صنایع تبدیلی و تکمیلی در این استان فعال شود، می توان انار سمنان را با قیمت مناسب در این بازارها عرضه کرد.

قراییان اضافه کرد: اکنون مقدار زیادی از انار باکیفیت سمنان به واسطه شرکت های صادراتی از استان های دیگر و به نام منطقه ای دیگر صادرات می شود که این موضوع مانع تجاری سازی و معرفی انار سمنان در بازارهای جهانی است.

وی تاکید کرد: توسعه سردخانه های تخصصی، واحدهای فرآوری در زمینه سورتینگ و تولید محصولات مختلف از انار از جمله رب انار، لازمه راهیابی به بازارهای جهانی و برندسازی است.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی سمنان گفت: آب انار و رب انار از محصولات جانبی این میوه به شمار می رود که اکنون این تولیدات در استان به روش سنتی تولید می شود.

انار میوه ای پرخاصیت، ناب و خوشرنگ دارای خواص آنتی اکسیدانی و منبع خوبی از انواع ویتامین ها از جمله ویتامین A C و E و اسید فولیک به شمار می رود که برای درمان و بهبود مشکلات گوارشی، سرطان، مراقبت از دندان ها، التهاب مفاصل، کم خونی و دیابت مفید است. مصرف منظم انار یا آب آن موجب تنظیم گردش خون و کاهش خطر حملات و سکته قلبی و جلوگیری از لخته شدن خون می شود.

از میوه انار می توان آب انار، رب، لواشک و مربای انار تهیه کرد و از پوستش برای تهیه رنگ های سنتی، دباغی کردن پوست و از گل انار برای برخی مصارف دیگر استفاده کرد و همچنین جوشانده انار حاصل از جوشاندن پوست انار در آب، برای برطرف کردن برخی از بیماری های گوارشی و گلودرد مفید است و در زمره یک داروی گیاهی به شمار می رود.