برداشت برنج رتون از شالیزارهای مازندران آغاز شد

به گزارش ایرنا، طبق اعلام رسمی جهاد کشاورزی مازندران امسال با توجه به وضعیت مناسب روان آب و گرمای مطلوب، 74هزار هکتار از زمین های شالیکاری به کشت نشا مجدد و 34هزار هکتار نیز به روش رتون عملیاتی شده است.

نخستین برداشت رتون امسال در منطقه دابودشت شهرستان آمل انجام شد. این شهرستان دارای بیش از 43 هزار هکتار زمین شالیزاری است که پس از برداشت محصول در کشت اول، 21 هزار هکتار از آن به کشت مجدد برنج و 12 هزار هکتار به پرورش رتون اختصاص یافت.

کارشناسان اداره برنج سازمان جهادکشاورزی مازندران معتقدند: با توجه به شرایط آب و هوایی مناسب، حمایت بخش دولتی در تامین نهاده و انتقال دانش فنی با آموزش و ترویج در سطح روستاها، پیش بینی می شود محصول کشت مجدد و رتون امسال در مقایسه با سال قبل با افزایش حدود 10 درصدی تولید همراه باشد.

برنج رتون یا دونوج با پرورش ساقه های شالی باقی مانده در شالیزارها پس از برداشت کشت اول به دست می آید. شالیکاران مازندران برنج به دست آمده از شالی دونوج را بهترین نوع برنج می دانند و با قیمت بالاتر از برنج کشت اول و یا حتی برنج دوباره نشاء می فروشند.

به گزارش ایرنا، شورای قیمت گذاری محصولات کشاورزی روز گذشته کف قیمت برنج های داخلی را اعلام کرد، بر اساس مصوبه این شورا، هر کیلو گرم برنج پر محصول ندا، فجر و شیرودی به قیمت 700 تا 750 هزار ریال و برنج طارم محلی با 10 درصد شکستگی به قیمت 908 هزار ریال برای هر کیلو گرم ارزش گذاری شده است.

از آن جایی که از مجموعه 215هزار هکتار اراضی شالیزاری که امسال زیر کشت برنج رفته است حدود 180 هزار هکتار آن از ارقام محلی به خصوص طارم و هاشمی است، اعلام کارشناسی کف قیمت این محصول کیفی پرطرفدار سبب رضایتمندی شالیکاران شد.

معمولا برنج طارم محلی دونوج به عنوان کیفی ترین برنج با حدود 20 درصد قیمت بیشتر از برنج کشت اول در بازار خرید و فروش می شود و علت بالا بودن قیمت برنج دونوج در مقایسه با دیگر ارقام، تولید آن به صورت بیولوژیکی و استفاده نکردن از سموم، برخورداری از ارزش غذایی زیاد، کیفیت بهتر و داشتن عطر و طعم مناسب تر است.

طارم محلی و هاشمی2 رقم از بهترین برنج مازندران و ایران محسوب می شوند که از زمان ورود برنج نو تا هفته پیش در هر کیلوگرم بین 750 تا 800 هزار ریال به ندرت خرید و فروش می شد ولی اکنون با اعلام کف قیمت انواع برنج از سوی شورای قیمت گذاری محصولات کشاورزی، توقع کشاورزان محقق شده و به گفته آنان همه محصولشان آماده عرضه است.

کشت دوم برنج در مازندران به 2 روش دوباره نشاء و یا دونوج (پرورش ساقه شالی) یا در اصطلاح فارسی رتون طی یک دهه گذشته بین شالیکاران مازندران تقریبا نهادینه شده است و بر اساس وضعیت آب و هوایی به خصوص روان آب های رودخانه ها کشت آن در مناطق مختلف استان متفاوت است.

برنجکاری یکی از مهم ترین فعالیت کشاورزی در مازندران و منبع مهم درآمد شالیکاران استان است. مازندران با تولید بیش از یک میلیون تن برنج سفید، 42 درصد نیاز کشور را تامین می کند.